Le firme di Fratellanza Mag: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Beatrice Malfatti
30 articoli
Beatrice Malfatti, madre di due figli, si è avvicinata al tema dell'alimentazione mentre cercava ricette sane per la sua famiglia. Negli ultimi dieci anni ha raccolto storie da genitori con bambini intolleranti e sperimenta piatti semplici e nutrienti, condividendo pratici consigli per cucinare con gusto e attenzione al benessere.
Dario Corsini
30 articoli
Dopo una carriera nel settore alberghiero, Dario Corsini ha viaggiato a lungo in Asia sviluppando una particolare attenzione per le proprietà nutrizionali di piatti etnici. Ora scrive guide e racconta aneddoti sulla relazione tra viaggi, cultura e salute, condividendo ricette dal mondo adattate ai gusti italiani.
Nicolò Fregosi
30 articoli
Nel corso di una lunga esperienza come personal chef per famiglie con esigenze alimentari diverse, Nicolò Fregosi ha imparato a destreggiarsi tra intolleranze e preferenze particolari. Ama condividere storie di successo su come piccoli cambiamenti nella dieta abbiano trasformato la qualità della vita dei suoi clienti.
Rosa Mainardi
30 articoli
Appassionata di alimentazione naturale fin dalla giovinezza, Rosa Mainardi ha gestito per anni un piccolo negozio di prodotti biologici a Bologna. Dopo aver affrontato una lunga riabilitazione per allergie alimentari, si è dedicata a scrivere articoli pratici e ricette per chi vuole migliorare il proprio benessere con scelte consapevoli.
Samuele Picchi
28 articoli
Ex giocatore dilettante di pallavolo, Samuele Picchi si è reinventato come promotore di uno stile di vita attivo attraverso l’alimentazione funzionale. Racconta come abbia superato infortuni e debolezze grazie a un'alimentazione mirata e offre spunti per chi pratica sport a livello amatoriale.
Irene Betti
25 articoli
Dopo aver vissuto in una community autosufficiente sui colli toscani, Irene Betti ha abbracciato uno stile di vita plant-based e minimalista. Nei suoi contributi per il magazine propone ricette vegane facili e veloci e strategie per impostare una spesa sostenibile e salutare.
Tommaso Firmani
23 articoli
Reduce da una significativa perdita di peso avvenuta grazie a cambiamenti nell'alimentazione e all'introduzione della corsa, Tommaso Firmani racconta la propria esperienza nel mondo delle diete equilibrate e dello sport, aiutando i lettori a costruire obiettivi realistici per la salute quotidiana.
Gaetano Palmiroli
20 articoli
Già cuoco di una mensa aziendale, Gaetano Palmiroli ha reso popolare una linea di piatti a basso contenuto calorico per lavoratori sedentari. Dopo essere diventato nonno, si è dedicato alla divulgazione di consigli per la salute alimentare nella terza età, partendo dalla sua esperienza familiare.
Marta Cavallini
18 articoli
Colpita da sindrome dell'intestino irritabile, Marta Cavallini si è specializzata nella cucina per chi soffre di disturbi digestivi. Amante del trekking, unisce la passione per la natura a quella per il benessere, suggerendo menu stagionali e strategie pratiche per migliorare la digestione giorno dopo giorno.
Claudia Papini
15 articoli
Dopo un periodo vissuto in Sardegna a contatto con piccoli produttori locali, Claudia Papini si è appassionata alle tradizioni mediterranee e ai superfood tipici italiani. Nei suoi articoli offre idee su come integrare questi ingredienti nella dieta quotidiana puntando a gusto, equilibrio e sostenibilità.